Babka czekoladowa z wiśniami • przepis • składniki • przygotowanie

MIESZAMY SUCHE SKŁADNIKI

W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na chwilę.

UBIJAMY MASŁO Z CUKREM

W drugiej misce ubij mikserem dokładnie masło z cukrem na puszystą masę. Ustaw urządzenie na średni obroty.

DODAJEMY JAJKA DO MASY

Dodaj jajka do masy, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Ustaw mikser na niskie obroty.

MIESZAMY EKSTRAKT Z JOGURTEM I DODAJEMY

Wymieszaj ekstrakt waniliowy z jogurtem, a potem dodaj do masy maślano-jajecznej.

DODAJEMY SKŁADNIKI SUCHE DO MOKRYCH

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych. Wymieszaj delikatnie łyżką, aż do połączenia składników.

DODAJEMY WIŚNIE I CZEKOLADĘ

Wiśnie starannie odcedź z zalewy, a potem przekrój na pół. Czekoladę posiekaj drobno. Oba składniki dodaj do masy.

PRZEKŁADAMY CIASTO DO FORMY

Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.

PIECZEMY BABKĘ

Wsadź formę do piekarnika i piecz przez około godzinę, do momentu, w którym patyczek wbity w środek wyjdzie z ciasta suchy.

STUDZIMY BABKĘ

Wystudź babkę przy otwartych drzwiach piekarnika przez ok. 15 minut, a następnie wyciągnij ją i odstaw na kratkę do studzenia. Gotową babkę oblej rozpuszczoną czekoladą lub polewą z dodatkiem masła. Smacznego!