🍱 Polska Zupy Zupa krem Zupa krem z bialych warzyw 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Chowder z kukurydzą • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Chowder z kukurydzą
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 5
Cuisine: Polska
Ingredients: 1,5 l bulion warzywny; 1 szt. cebula biała; 1 szt. kalafior; 3 szt. kolba kukurydzy; 2 szt. liść laurowy; 2 łyżki olej rzepakowy; 1 szczypta papryka wędzona mielona; 1 szt. papryka żółta; 5 szt. pomidor suszony; 1 szczypta sól; 100 g śmietana 18%; 2 szt. ziele angielskie; 3 szt. ziemniak; 70 g orzechy arachidowe; 2 łyżki mąka pszenna; 2 szt. ząbek czosnku

Chowder to pyszna zupa w stylu angielskim, idealna na szybki obiad. Wykorzystaj przepis Darii i wrzuć do garnka letnie warzywa oraz świeżą, sezonową kukurydzę!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bulion warzywny - 1,5 l

cebula biała - 1 szt.

kalafior - 1 szt.

kolba kukurydzy - 3 szt.

liść laurowy - 2 szt.

olej rzepakowy - 2 łyżki

papryka wędzona mielona - 1 szczypta

papryka żółta - 1 szt.

pomidor suszony - 5 szt.

sól - 1 szczypta

śmietana 18% - 100 g

ziele angielskie - 2 szt.

ziemniak - 3 szt.

orzechy arachidowe - 70 g

mąka pszenna - 2 łyżki

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY WARZYWA

Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek pokrojony w plasterki podsmażamy w garnku na rozgrzanym oleju. Dodajemy kalafior podzielony na mniejsze różyczki, ziarna kukurydzy oddzielone od kolb, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz paprykę pokrojoną w słupki.

GOTUJEMY ZUPĘ

Podsmażone warzywa zalewamy bulionem. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i sól. Gotujemy zupę, aż kalafior i ziemniaki będę miękkie – ok. 15 minut.

ZAPRAWIAMY I PODAJEMY ZUPĘ

Śmietanę łączymy w miseczce z 2 łyżkami gorącej zupy. Dodajemy mąkę, energicznie mieszamy i wlewamy do garnka. Dodajemy część suszonych pomidorów pokrojonych w kostkę i część rozdrobnionych orzeszków.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1836,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

229,6 kcal

🥑

Tłuszcz

10 g

🌾

Węglowodany

29,8 g

🥬

Błonnik

8,6 g

💪

Białko

8,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Angielskie śniadanie — przepis

Śniadanie angielskie to ikona brytyjskiej tradycji kulinarnej, które znane jest od wieków. Od chrupiącego bekonu po soczyste pomidory i jajka w różnych postaciach — śniadanie angielskie to uczta, która nasyci Cię na całą pierwszą połowę dnia! Poznaj sposób na autentyczne pełne angielskie śniadanie, który skradnie Ci serce.

25 min

łatwy

Boże Narodzenie

Parfait marcepanowo-makowe z gruszkami w czerwonym winie

Kremowy i bardzo elegancki deser inspirowany francuską kuchnią, w którym zamkniesz świąteczne smaki i aromaty. Marcepanowe parfait z gruszkami w winie to uczta dla podniebienia!

120 min

średni