🍱 Polska Ciasteczka Ciasteczka czekoladowe 💪 Wegetariańskie

Czekoladowo-wiśniowe tartaletki • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Czekoladowo-wiśniowe tartaletki
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 250 ml sok wiśniowy; 1 szt. jajko; 120 g cukier; 2 łyżki kakao; 200 g masło; 250 g mąka pszenna; 1 łyżka mąka ziemniaczana; 350 g mus czekoladowy; 2 łyżki śmietana 12%

Tartaletki z kakaowego ciasta wypełnione słodkim, owocowym żelem to pyszny deser, któremu nie oprze się żaden łasuch.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

sok wiśniowy - 250 ml

jajko - 1 szt.

cukier - 120 g

kakao - 2 łyżki

masło - 200 g

mąka pszenna - 250 g

mąka ziemniaczana - 1 łyżka

mus czekoladowy - 350 g

śmietana 12% - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ

MASŁO: wyjmij z lodówki tak, aby w momencie użycia było miękkie.

PRZYGOTOWANIE MĄKĘ, MASŁO,

żółtko, cukier, śmietanę i kakao zagniatamy na jednolite ciasto.

ZAWIJAMY JE W

folię i wkładamy do lodówki na mniej więcej 1 godzinę.

W MIĘDZYCZASIE Z

kompotu oddzielamy wiśnie. 200 ML KOMPOTU: przelewamy do rondelka, dodajemy mąkę ziemniaczaną i gotujemy na niewielkim ogniu, stale mieszając, aż uzyskamy konsystencję kisielu.

DO ŻELU DODAJEMY

wiśnie, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.

SCHŁODZONE CIASTO WYJMUJEMY

z lodówki, rozwałkowujemy na grubość około 5 mm i wycinamy koła nieco większe od naszych foremek na tartaletki.

CIASTEM WYKŁADAMY FOREMKI

(w zależności od wielkości foremek będzie ich 6-12 sztuk), dno nakłuwamy w kilku miejscach widelcem i wkładamy foremki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na mniej więcej 10-15 minut. UPIECZONE SPODY TARTALETEK: studzimy.

GDY BĘDĄ JUŻ

zupełnie zimne, nakładamy na każdą tartaletkę czekoladowy mus, a na wierzch nakładamy wiśniowy żel.

DO CZASU PODANIA

przechowujemy w lodówce.