Gulasz z jelenia z kaszą • przepis • składniki • przygotowanie
Wyjątkowe mięso wymaga odpowiedniego potraktowania. Zobacz, jak ugotować niezapomniany gulasz z jelenia.
Czas przygotowania
150 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE UCIERAMY (NAJLEPIEJ
w moździerzu) pieprz i ziele angielskie.
W RONDLU LUB
na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy pokrojoną w średnią kostkę cebule, po chwili dodajemy posiekany czosnek.
KIEDY WARZYWA LEKKO
zmiękną, dodajemy pokrojone w niewielkie paski mięso i podsmażamy 2-3 minuty.
DO PODSMAŻONEGO MIĘSA
dodajemy piwo, przyprawy z moździerza, liście laurowe, paprykę.
DUSIMY CHWILĘ,
mieszając.
NASTĘPNIE DODAJEMY CZĘŚĆ
bulionu i pokrojone w plasterki pieczarki.
DUSIMY POD PRZYKRYCIEM
na małym ogniu przez mniej więcej 2 godziny.
JEŚLI PŁYN WYPARUJE,
dodajemy bulion.
JEŻELI MIĘSO JEST
miękkie, sprawdzamy, czy nie trzeba doprawić go solą lub pieprzem.
GOTUJEMY KASZĘ WEDŁUG
instrukcji na opakowaniu.
JAK PODAWAĆ SIEKAMY
drobno pęczek pietruszki.
GULASZ PODAJEMY NAJLEPIEJ
z kaszą na sypko, posypany obficie natką pietruszki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
864,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
216,1 kcal
Tłuszcz
5 g
Węglowodany
31,2 g
Błonnik
8,2 g
Białko
8,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gulasz jagnięcy
Aromatyczna, warzywna i podlana czerwonym winem: tak podana jagnięcina sprawdzi się w roli codziennego obiadu i odświętnego dania. Wypróbuj przepis Karola na prosty gulasz o złożonym smaku.
Gulasz z pulpetami jagnięcymi
Szybko i bardzo smacznie? Zatem gulasz! Połączenie młodej kapusty z mięsem i miętą zdecydowanie przypadnie Ci do gustu!
Gulasz z sarny na winie z pieczarkami
Kawałki szlachetnego mięsa z sarny warto wykorzystać do przygotowania aromatycznego gulaszu na bazie wina. Dodaj do niego pieczarki lub ulubione grzyby i ciesz się smakiem prawdziwych darów
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa meksykańska z mięsem mielonym
Zupa meksykańska z mięsem mielonym to idealny pomysł na obiad inspirowany kuchnią odległego kraju. Sycąca, pożywna zupa z dodatkiem mięsa, pomidorów i fasoli dodaje energii na resztę dnia. Odkryjcie nasz genialny przepis na zupę inspirowaną smakami Meksyku!
Kaczka pieczona z gruszkami poszetowanymi w winie z fasolką szparagową
Wiadomo, że kaczka lubi się z gruszkami. A czy Ty polubisz ten przepis? Przygotuj, to się przekonasz!
Kaczka po azjatycku z makaronem chow mein
Pieczone mięso, makaronowe nitki, warzywa i mieszanka przypraw o wyrazistym smaku – to przepis na obiad rodem z Azji!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Piernik staropolski przekładany domowym marcepanem i powidłami
Długo dojrzewający piernik staropolski z domową masą marcepanową i pysznymi, bardziej nowoczesnymi dodatkami to idealny pomysł na świąteczny deser! Podejmij wyzwanie i przygotuj to wyjątkowe ciasto.
Babciny sernik z rodzynkami na spodzie z ciastek korzennych
Próbujesz odtworzyć smak babcinego sernika? Koniecznie wypróbuj przepis Pawła! Ten dekadencki sernik z 10 jajek na korzennym spodzie to spełnienie świątecznych marzeń.
Kanapkowe sushi onigirazu z łososiem i awokado
Istnieje uniwersum, w którym kulinarne tradycje łączą się z futurystycznymi smakami dzięki naszemu przepisowi na onigirazu! Możesz się w nim znaleźć! Wyobraź sobie elektryzujący smak warstw pikantnych składników umieszczonych między arkuszami wodorostów i poznaj smak nocy przeżytej w zaawansowanym technologicznie świecie.