Jajka w mięsie mielonym z sosem tatarskim • przepis • składniki • przygotowanie
Jeśli lubisz jajka, musisz spróbować ich w tej formie! Zapiekane w mięsie mielonym i podane z sosem tatarskim smakują wyśmienicie.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
GOTUJEMY JAJKA
Jajka gotujemy na twardo we wrzącej wodzie przez 10 minut. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą, studzimy i obieramy. Koperek myjemy i drobno siekamy. Czosnek oraz cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
PIECZEMY JAJKA W MIĘSIE MIELONYM
Ser górski obieramy ze skórki i ścieramy drobno na tarce. Zagniatamy z mięsem mielonym, czosnkiem, połową cebuli i koperku, solą i pieprzem, dodając, w razie potrzeby, bułkę tartą. Mięso mielone dzielimy na 8 porcji. Każdą porcję spłaszczamy na odrobinie bułki tartej, a następnie szczelnie oblepiamy nią jajko. Umieszczamy w 8 natłuszczonych zagłębieniach formy do muffinów i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez ok. 30 minut aż do zarumienienia.
PRZYGOTOWUJEMY SOS TATARSKI
Ogórki konserwowe osączamy i kroimy w drobną kostkę. Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki, pozbawiamy gniazd nasiennych i również kroimy w kostkę. Pietruszkę myjemy i drobno siekamy. Łączymy z pozostałym koperkiem, majonezem i 2-3 łyżkami wody po ogórkach, a następnie doprawiamy do smaku. Dodajemy ogórka, jabłko i pozostałą cebulę, mieszamy i doprawiamy do smaku.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4024 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
503 kcal
Tłuszcz
38,4 g
Węglowodany
13,6 g
Błonnik
26,3 g
Białko
26,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
EKSPRESOWA KONFITURA Z BORÓWEK
Konfitura z borówek, którą przygotujesz w mgnieniu oka! Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego na błyskawiczne konfitury!
Tatar z łososia
Oryginalny pomysł na wędzonego łososia – delikatny tatar podany z marynowanymi grzybkami, chrzanem i sosem sojowym.
Pieczona dorada z salsą pomidorową i młodą kapustą
Sezon na młodą kapustę trwa, a Karol Okrasa również ma na nią swój pomysł! Podsmażona z czosnkiem i skórką cytrynową będzie doskonałym dodatkiem do pieczonej dorady.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Biszkopt z 4 jaj
Biszkopt to klasyk cukiernictwa, który stanowi doskonałą bazę dla wielu deserów. Dzięki swojej lekkości i puszystości, idealnie nadaje się do tortów, rolad czy ciast z owocami. Przygotowanie tytułowego biszkoptu z 4 jaj jest prostsze niż się wydaje. Jak to zrobić? Przekonajcie się sami!
Chleb drwalski z serkiem chrzanowym i krewetkami
Chrupiąca kromka na raz z mnóstwem dodatków to idealna sylwestrowa przekąska! Przygotuj chleb drwalski z serkiem chrzanowym i marynowanymi krewetkami, by zaspokoić mały głód gości.
Deser owocowy z płatkami owsianymi
Ulubione owoce, chrupiące płatki crunchy i jogurt naturalny – prosty sposób na szybki, smaczny i lekki deser dla każdego.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Risotto z groszkiem — przepis rodem z Wenecji
Risotto z groszkiem i pancettą, znane we Włoszech pod nazwą „Risi e Bisi” to jedno z kultowych dań serwowanych w Wenecji i okolicach. Soczysty groszek w połączeniu z kremowym ryżem i słonym, długo dojrzewającym boczkiem tworzą wyjątkową kompozycję smakową. Jak przyrządzić to pyszne danie i na co zwrócić uwagę podczas jego przygotowywania? Poznaj tajniki przyrządzania Risi e Bisi!
Piersi kurczaka w greckiej marynacie z grilla
Szybkie, proste w przygotowaniu i bardzo smaczne mięso drobiowe z orzeźwiającym sosem. Wystarczy kilka chwil i... gotowe!
Sałatka z kaczką, gruszką i buraczkiem
Oryginalna francuska sałatka z kaczką w towarzystwie orzeźwiającej gruszki i aromatycznego buraka.