🍱 Polska Zupy Zupa z mięsem 💪 Niskokaloryczne 💪 Bezglutenowe

Krupnik z pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Krupnik z pomidorami
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 150 g kasza jęczmienna; 300 g żeberka wieprzowe,świeże; 1 szt. cebula; 3,5 l woda; 4 szt. liść laurowy; 8 szt. ziele angielskie; 3 szt. pomidor czerwony; 1 łyżka koncentrat pomidorowy; 3 szt. marchew; 2 łodygi seler naciowy; 1 szczypta sól; 1 łyżka pieprz kolorowy; 2 łyżki świeży koperek; 6 gałązek natka pietruszki; 20 ml oliwa z oliwek

Klasyczny krupnik na żeberkach w nowej odsłonie – z dodatkiem pomidorów! Dzięki nim zyskuje bardziej wyrazisty, przyjemnie kwaskowy smak. Wypróbuj ten wyjątkowy przepis i zaskocz bliskich!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kasza jęczmienna - 150 g

żeberka wieprzowe,świeże - 300 g

cebula - 1 szt.

woda - 3,5 l

liść laurowy - 4 szt.

ziele angielskie - 8 szt.

pomidor czerwony - 3 szt.

koncentrat pomidorowy - 1 łyżka

marchew - 3 szt.

seler naciowy - 2 łodygi

sól - 1 szczypta

pieprz kolorowy - 1 łyżka

świeży koperek - 2 łyżki

natka pietruszki - 6 gałązek

oliwa z oliwek - 20 ml

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY WYWAR

Żeberka myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.

DODAJEMY WARZYWA

Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.

DODAJEMY KASZĘ I DOPRAWIAMY KRUPNIK

Woreczki z kaszą rozcinamy. Kaszę dodajemy do zupy i gotujemy do miękkości ok. 15-20 minut. Krupnik doprawiamy solą i pieprzem. Pod koniec gotowania dodajemy drobno posiekany koper. Mieszamy. Zdejmujemy zupę z ognia.

PODAJEMY KRUPNIK

Z krupniku wyjmujemy ugotowane żeberka, chwilę studzimy, a następnie oddzielamy mięso od kości i dodajemy je z powrotem do zupy. Mieszamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1714,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

285,8 kcal

🥑

Tłuszcz

13,3 g

🌾

Węglowodany

30,5 g

🥬

Błonnik

13,6 g

💪

Białko

13,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka z brokułem i winogronami

Owoce i warzywa świetnie do siebie pasują w sałatkach, zwłaszcza tak dopracowanych w smaku, jak sałatka z brokułu i winogron, którą przygotujecie dzięki przepisowi Kingi!

20 min

łatwy

Dania główne

Pieczona biała kiełbasa w sosie chrzanowym

Biała kiełbasa to jeden z nieodzownych elementów polskiej kuchni, który pojawia się w wielu tradycyjnych recepturach. W naszej wersji kiełbasę połączyliśmy z aksamitnym, wyrazistym sosem chrzanowym. Daj się oczarować jej smakiem - sprawdź nasz przepis!

60 min

łatwy