Kurczak w sosie musztardowym z mascarpone bez laktozy • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz pomysłu na obiad? Wyraziste danie bez laktozy, o pysznie kremowej konsystencji, może być dokładnie tym, czego szukasz. Podawaj według uznania z purée ziemniaczanym lub makaronem tagliatelle.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KURCZAKA
Mięso kurczaczka kroimy w paski. Oprószamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanej oliwie z masłem, aż nabierze złotego koloru. Przekładamy na talerz.
SMAŻYMY PIECZARKI
Na tej samej patelni szklimy pokrojoną w kosteczkę szalotkę. Dodajemy pokrojone na talarki pieczarki. Grzyby oprószamy solą, skrapiamy octem balsamicznym i smażymy na średnim ogniu, aż nabiorą złotego koloru, a płyn się zredukuje – około 10-15 minut.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Dodajemy mascarpone, musztardę oraz wodę. Całość mieszamy i delikatnie gotujemy. Do sosu dodajemy podsmażonego kurczaka, całość gotujemy jeszcze 5 minut oraz doprawiamy solą i pieprzem.
PODAJEMY DANIE
Podajemy z purée ziemniaczanym lub z makaronem tagliatelle. Obficie posypujemy drobno posiekaną pietruszką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1775,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
443,9 kcal
Tłuszcz
31,4 g
Węglowodany
6,5 g
Błonnik
1,9 g
Białko
32,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Świąteczne trifle figowo-czekoladowe
Ten warstwowy deser inspirowany kuchnią krajów anglosaskich idealnie sprawdzi się wtedy, gdy chcesz przygotować coś, co łatwo będzie można podzielić między gości. Zasmakuj w figowo-czekoladowej pyszności!
Zrazy ze schabu z serem i szynką szwarcwaldzką w sosie pieczarkowo-szpinakowym z makaronem tagliatelle
Wyobraź sobie, że jesteś w cudownych, malowniczych Alpach. Pomoże Ci w tym smak naszych zrazów według oryginalnego przepisu!
Kanapka z klopsikami w sosie pomidorowym z burratą
Chrupiąca i aromatyczna kanapka we włoskim stylu? Bardzo proszę! Rustykalne pieczywo, a na nim klopsiki w sosie pomidorowym i kawałki delikatnej, śmietankowej burraty. Marzenie każdego, kto lubi kanapki.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Lody arbuzowe na patyku
Owoce na patyku, czyli arbuzowe lody z kiwi, to świetna przekąska na upalne dni. Sprawdź, jak łatwo je przygotować według przepisu Pawła!
Amelki. Placuszki serowe z borówkami
Łatwe i szybkie w przygotowaniu placuszki pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci!
Frittata keto
Frittata, która idealnie sprawdzi się jako sycące śniadanie dla każdego, kto lubi dietę keto. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem tego serowo-jajecznego, pieczonego w piekarniku dania.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Smażony kurczak z ryżem w sosie sezamowym
Pyszny smażony kurczak z ryżem z frytkownicy beztłuszczowej! Rozsmakuj się w tym pysznym daniu z dodatkiem aromatycznego sosu sezamowego i zaskocz bliskich nowym pomysłem na obiad.
Sorbet malinowo-brzoskwiniowy
Słodka propozycja na letnie przyjęcie. Łagodny smak brzoskwiń połączony z kwaśną nutą malin w postaci lekkiego sorbetu.
Bieszczadzkie fuczki
Fuczki są tak proste w przygotowaniu jak placki ziemniaczane, ale zawierają sekretny składnik: kiszoną kapustę! To ona sprawia, że zwykłe danie zamienia się w lokalny przysmak – z serca Bieszczadów. Spróbuj koniecznie!