🍱 Włoska Ciastka Mazurki 💪 Wegetariańskie

Mazurek marchewkowy • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Mazurek marchewkowy
Total time: 120 min
Yield: Liczba porcji - 10
Cuisine: Włoska
Ingredients: 2 łyżki bułka tarta; 10 g masło; 40 g cukier puder; 400 g serek homogenizowany waniliowy; 275 g ser twaróg tłusty; 120 g cukier trzcinowy; 1 paczka cukier wanilinowy; 1 łyżeczka cynamon; 2 szczypty goździki mielone; 2 szt. jajko; 150 g marchew; 110 ml olej słonecznikowy; 60 g orzech laskowy; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 110 g mąka pszenna typ 650; 15 g migdały; 15 g orzech włoski; 90 g morele suszone; 20 g wiśnie kandyzowane

Zaskocz swoich gości i zaserwuj im oryginalnego mazurka na marchewkowym spodzie z masą z serka homogenizowanego.

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

średni

Składniki

bułka tarta - 2 łyżki

masło - 10 g

cukier puder - 40 g

serek homogenizowany waniliowy - 400 g

ser twaróg tłusty - 275 g

cukier trzcinowy - 120 g

cukier wanilinowy - 1 paczka

cynamon - 1 łyżeczka

goździki mielone - 2 szczypty

jajko - 2 szt.

marchew - 150 g

olej słonecznikowy - 110 ml

orzech laskowy - 60 g

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

mąka pszenna typ 650 - 110 g

migdały - 15 g

orzech włoski - 15 g

morele suszone - 90 g

wiśnie kandyzowane - 20 g

Instrukcje przygotowania

ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI

Mąkę, proszek do pieczenia, goździki oraz cynamon łączymy w misce. Orzechy laskowe miksujemy za pomocą blendera i dodajemy do miski z suchymi składnikami. Orzechy włoskie siekamy i również dodajemy do miski.

UCIERAMY JAJKA Z CUKREM

Jajka i cukier ucieramy na puszystą masę za pomocą robota kuchennego. Do masy dodajemy sypie składniki naprzemiennie z olejem, cały czas mieszając

TARKUJEMY MARCHEW

Marchewkę tarkujemy na tarce o średnich oczkach. Dodajemy do pozostałych składników i dokładnie mieszamy.

PIECZEMY CIASTO

Masę przelewamy na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Pieczemy ok. 35-40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175°C. Po wyjęciu odstawiamy do wystudzenia,a następnie przekrajamy wzdłuż na dwa równe blaty ciasta.

MIKSUJEMY SKŁADNIKI NA MASĘ

Wszystkie składniki miksujemy przy pomocy robota kuchennego na gładką masę. Część masy przekładamy do rękawa cukierniczego – wykorzystamy ją do dekoracji mazurka.

SMARUJEMY BLATY

Pierwszy blat ciasta smarujemy połową masy. Przykrywamy drugim blatem ciasta i smarujemy pozostałą masą. Część masy wykorzystujemy także do wysmarowania boków.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4175 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

417,5 kcal

🥑

Tłuszcz

24,7 g

🌾

Węglowodany

43,2 g

🥬

Błonnik

11,7 g

💪

Białko

11,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Stripsy z kurczaka

Stripsy z kurczaka, czyli jeden z ulubionych klasyków kuchni w stylu amerykańskim! Według przepisu Kuby przygotujesz je niemal bez dodatku tłuszczu w airfryerze i podasz z pysznym sosem.

30 min

łatwy

Dania główne

Makaron z bazyliowym pesto z orzechami nerkowca

Nic nie nadaje potrawom w stylu włoskim takiego aromatu jak świeże domowe pesto. W połączeniu z makaronem smakuje doskonale!

25 min

łatwy

Ciastka

Mazurek kajmakowy

Przepis, dzięki któremu na Twoim stole pojawi się przepyszny mazurek kajmakowy i zachwyci Twoich gości lub domowników! Za pomocą termorobota MC Smart przygotujesz go szybko i sprawnie. Skorzystaj już teraz – z tego pełnego kajmaku, czekolady i orzechów – pomysłu na ciasto.

45 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania