Pasztet z cukinii • przepis • składniki • przygotowanie
Pasztet z cukinii to niezwykle smaczna alternatywa dla tradycyjnych, mięsnych pasztetów. Ten wegetariański przysmak wyróżnia się swoim smakiem i konsystencją, a sposób jego przygotowania jest prosty i przyjemny. W jaki sposób przyrządzić smaczny pasztet z cukinii i innych warzyw? Odkryj nasz przepis!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
Cukinię, ziemniaki, natkę pietruszki oraz marchewkę dokładnie umyj. Marchewkę, cebulę, czosnek i ziemniaki dokładnie obierz.
ŚCIERAMY CUKINIĘ I ZIEMNIAKI
Zetrzyj cukinię i ziemniaki na tarce o dużych oczkach wprost do miseczki wyłożonej gazą. Dodaj dwie szczypty soli i odstaw na 10 minut, by warzywa puściły sok.
PRZYGOTOWUJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
W międzyczasie zetrzyj marchewkę na tarce do drugiej miseczki. Cebulę i czosnek drobno pokrój. Natkę posiekaj. Suszone pomidory odsącz z nadmiaru oleju, a potem także posiekaj.
ODSĄCZAMY CUKINIĘ I ZIEMNIAKI
Zawiń warzywa w gazę a następnie odsącz je z nadmiaru soków. Dociśnij je dłonią, aby pozbyć się jak największej ilości płynu.
MIESZAMY SKŁADNIKI
Cukinię, marchew, ziemniaki i suszone pomidory przełóż do miski, dodaj natkę pietruszki, oliwę, kaszkę manny, bułkę tartą i wszystkie przyprawy oraz jajka. Całość dokładnie wymieszaj.
PIECZEMY PASZTET
Pasztetową masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj i włóż do piekarnika na godzinę i 15 minut. Po upieczeniu odstaw pasztet do wystygnięcia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1450 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
241,7 kcal
Tłuszcz
10 g
Węglowodany
30,1 g
Błonnik
4,3 g
Białko
9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tosty francuskie z bananami
Słodkie śniadanie, które zachwyci wszystkich – tosty francuskie z bananami i sosem limonkowym. Koniecznie wypróbuj!
Kompot z suszu z cytryną
Tradycyjny napój pełen korzennego aromatu i orzeźwiającego smaku cytrusów. Doskonały na święta i na co dzień.
Ogórki kanapkowe - przepis na ogórki kanapkowe w curry
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich kanapek? Ogórki kanapkowe z curry z naszego przepisu to strzał w dziesiątkę! Słodko-pikantny smak ogórków czyni je idealnym dodatkiem do wędlin, serów czy burgerów — te ogórki sprawią, że każda kanapka nabierze niepowtarzalnego charakteru!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Mazurek orzech laskowy (Gianduia)
Mazurek z orzechem laskowym, nazywany także mazurkiem Gianduia, to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej. Pasta z orzechów laskowych i czekolady włoskiego pochodzenia, nadaje mazurkowi wyjątkowego smaku i aromatu. W jaki sposób przygotować mazurek z masą orzechowo-czekoladową Gianduia? Sprawdź nasz przepis na ten pyszny wypiek!
Tarta z morelami i kremem lawendowym
Zobacz, jak łatwo przygotować słodką tartę z morelami. To doskonały deser na zakończenie każdego dnia.
Pierogi z kaczką
Wypróbuj przepis na pierogi z aromatycznym farszem z mięsem kaczki i żurawiną!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Batony imbirowo-marcepanowe
Tak przygotowane batony świetnie sprawdzą się jako rozgrzewający i słodki upominek dla najbliższych!
Śląskie pieczonki z kociołka
Kociołek pełen sycących rozmaitości, czyli pieczonki, to regionalna potrawa popularna na Śląsku i w okolicach Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Świetna alternatywa dla dań z grilla, idealna, gdy planujesz gotowanie na świeżym powietrzu!
Obwarzanki – przepis
Obwarzanek to tradycyjny wypiek przypominający pierścień, który od wieków stanowią integralną część kultury i krajobrazu gastronomicznego Polski, a w szczególności małopolski i Krakowa. Historia tych małych, drożdżowych krążków sięga jeszcze czasów średniowiecza, a receptura na ten wypiek przekazywana z pokolenia na pokolenie została wpisana na listę Rejestru Chronionych Oznaczeń Geograficznych.