Pikantna sałatka z ziemniakami, fasolką i łososiem • przepis • składniki • przygotowanie
Gotowany łosoś, młode ziemniaki i chrupiącą fasolką. Ta sałatka to doskonały pomysł na szybki obiad.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ZIEMNIAKI I FASOLKĘ GOTUJEMY
Ziemniaki dokładnie szorujemy pod bieżącą wodą. Gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 20 minut, aż będą miękkie. Fasolkę oczyszczamy, gotujemy osobno we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15 minut, aż będzie miękka
ZIEMNIAKI MIESZAMY Z FASOLKĄ I DRESSINGIEM.
Cebulę obieramy, połowę kroimy w paski, resztę w drobną kostkę. Mieszamy chrzan, oliwę i ocet, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i mieszamy. Ziemniaki i fasolkę odcedzamy, przelewamy zimną wodą i dobrze odsączamy. Większe ziemniaki kroimy na pół. Mieszamy z fasolką i dressingiem. Odstawiamy na co najmniej 2 godziny do przegryzienia się smaków.
PRZYGOTOWUJEMY ŁOSOSIA
Wino oraz 150 ml wody wlewamy do szerokiego garnka, dodajemy resztę cebuli. Doprawiamy solą, pieprzem i zagotowujemy. Łososia myjemy, osuszamy i wkładamy do garnka. Zmniejszamy ogień i trzymamy łososia pod przykryciem przez ok. 4 minuty, nie gotujemy. W międzyczasie roszponkę myjemy i odsączamy. Sałatkę doprawiamy do smaku, dodajemy roszponkę i mieszamy, podajemy z odsączonym łososiem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2096,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
524,1 kcal
Tłuszcz
24 g
Węglowodany
38,4 g
Błonnik
31,3 g
Białko
31,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z kaszy jaglanej z wędzonym twarogiem
Kasza jaglana może być również doskonałą podstawą sałatki. Z dodatkiem pieczonej papryki i marynowanych grzybów smakuje doskonale.
Placuszki z botwinki z dipem chrzanowym
Niewiele warzyw tak smakuje wiosną jak botwinka! Wypróbuj przepis Kingi na placuszki z młodymi buraczkami i przekonaj się, jak proste i smaczne może być gotowanie ze świeżych składników.
Krem ziemniaczany
Zupa krem pełna warzyw? Najszybsza będzie taka przygotowana w MC Smart! Wypróbuj przepis na krem ziemniaczany z dodatkiem cebuli, pora, selera i pietruszki.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Karp pieczony w ziołowej panierce
Szukasz nowych pomysłów na wigilijnego karpia? Wykorzystaj przepis Karola na karpia pieczonego w ziołowej panierce i zaskocz bliskich oryginalnym daniem!
Tatarskie manty z twarogiem i malinami
Tajemnice kuchni tatarskiej? Odkryj jedną z nich i przygotuj doskonałe manty tatarskie z twarogiem i sosem malinowym! Jeśli raz spróbujesz, na pewno będziesz do nich wracać!
Czekoladowe ciasto z mascarpone – szybki przepis
Ciasto z kremem na bazie serka mascarpone to prawdziwa uczta dla wszystkich fanów słodyczy. Aksamitny, kremowy serek doskonale łączy się z wieloma składnikami takimi jak czekolada czy świeże owoce. Jak przygotować ciasto czekoladowe z kremowym mascarpone i owocami? Odkryj nasz przepis!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Grzybowe tortelloni
Aksamitne pierożki z grzybowym farszem podane z pieczarkami i kremowym sosem. Proste, eleganckie i pyszne danie.
Śląskie makówki
Śląskie makówki z drobnymi zmianami, które wzbogacają smak i wnoszą ten znany z dzieciństwa przysmak na nowy poziom! Wypróbuj przepis Kingi i zaskocz wszystkich tym pysznym deserem podczas najbliższych świąt.
Bulion drobiowy
Bogaty w smak, tradycyjny bulion drobiowy jest bazą wielu klasycznych potraw. Może być stosowany w zapiekankach, daniach z ryżu i innych potrawach, które wymagają wykorzystania rosołu.