🍱 Japońska Dania główne Ryby Łosoś 💪 Wysokobiałkowe

Sałatka z chrupiącym ryżem i łososiem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Sałatka z chrupiącym ryżem i łososiem
Total time: 25 min
Yield: Liczba porcji - 2
Cuisine: Japońska
Ingredients: 60 g ryż biały; 1 łyżka olej rzepakowy; 1 łyżeczka olej sezamowy; 1 łyżka sezam biały; 1 szt. ząbek czosnku; 0,5 łyżeczki imbir świeży; 3 łyżki sok z limonki; 1 łyżeczka skórka limonki tarta; 4 łyżki oliwa z oliwek; 1 łyżeczka syrop klonowy; 1 łyżeczka musztarda dijon; 1 łyżeczka sos sojowy; sól; pieprz czarny; 1 szt. ogórek gruntowy; 0,5 szt. cebula czerwona; 1 szt. awokado; 100 g Fasola edamame, mrożona; 150 g łosoś wędzony na gorąco

Pełna smaku i białka pyszna sałatka z chrupiącym ryżem, łososiem i fasolką edamame. To idealny pomysł na lunch do pracy lub kolację, które przygotujesz w swoim airfryerze.

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ryż biały - 60 g

olej rzepakowy - 1 łyżka

olej sezamowy - 1 łyżeczka

sezam biały - 1 łyżka

ząbek czosnku - 1 szt.

imbir świeży - 0,5 łyżeczki

sok z limonki - 3 łyżki

skórka limonki tarta - 1 łyżeczka

oliwa z oliwek - 4 łyżki

syrop klonowy - 1 łyżeczka

musztarda dijon - 1 łyżeczka

sos sojowy - 1 łyżeczka

sól -

pieprz czarny -

ogórek gruntowy - 1 szt.

cebula czerwona - 0,5 szt.

awokado - 1 szt.

Fasola edamame, mrożona - 100 g

łosoś wędzony na gorąco - 150 g

Instrukcje przygotowania

PIECZEMY RYŻ

Ugotowany i wystudzony ryż mieszamy z sosem sojowym oraz olejem rzepakowym i sezamowym. Tak przygotowany ryż przekładamy do kosza airfryera wyłożonego papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 10 minut w temp. 200°C, mieszamy składniki po 5 minutach. Po upływie 10 minut całość kolejny raz mieszamy, oprószamy sezamem i pieczemy przez ostatnie 5 minut w temp. 200°C.

PRZYGOTOWUJEMY DRESSING LIMONKOWY

Czosnek i imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Wszystkie składniki sosu przekładamy do miseczki i dokładnie mieszamy. Na koniec całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowy sos odstawiamy na chwilę, aby smaki się połączyły.

PRZYGOTOWUJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI

Ogórka kroimy wzdłuż na cztery części i następnie w półtalarki, a cebulę i awokado (bez skórki) w kostkę. Edamame gotujemy przez ok. 3 minuty w osolonej, gorącej wodzie, a następnie odcedzamy i studzimy w wodzie z lodem. Łososia dzielimy na mniejsze kawałki.

PODAJEMY SAŁATKĘ

Wszystkie składniki przekładamy do misek. Bezpośrednio przed podaniem składniki sałatki polewamy sosem i dokładnie mieszamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1274,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

637,5 kcal

🥑

Tłuszcz

47,6 g

🌾

Węglowodany

30,9 g

🥬

Błonnik

7,9 g

💪

Białko

24,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Japońska zupa z herbaty z ryżem

Zupa na zielonej herbacie zamiast na bulionie? To możliwe! Rozsmakuj się w japońskich smakach.

35 min

łatwy

Dania główne

Bułeczki bao z chrupiącymi krewetkami

Sprawdź przepis na puszyste i delikatne bułeczki bao z dodatkiem pysznych i wspaniale chrupiących krewetek w panierce panko. Zobacz, jakie to łatwe, i delektuj się tym niesamowitym połączeniem smaków.

30 min

średni