Sałatka z kaszą bulgur i warzywami • przepis • składniki • przygotowanie
Orzeźwiająca sałatka z warzywami, kaszą bulgur i cytrusowym dressingiem to doskonałe danie na lato!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj folię aluminiową grill blender
PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ KASZĘ ZALEWAMY
WRZĄCYM BULIONEM I ZOSTAWIAMY POD PRZYKRYCIEM DO NAPĘCZNIENIA.
WARZYWA OCZYSZCZAMY.
CEBULĘ KROIMY W GRUBSZE PIÓRKA, CUKINIĘ W PLASTERKI, SZPARAGI W KRĄŻKI, A PAPRYKĘ W KOSTKĘ (OK. 1 X 1 CM).
WARZYWA UKŁADAMY NA FOLII ALUMINIOWEJ, DODAJEMY OLIWĘ, SÓL I PIEPRZ.
Z FOLII SKŁADAMY KOPERTĘ.
UMIESZCZAMY NA RUSZCIE GRILLA I GRILLUJEMY PO 5 MINUT Z KAŻDEJ STRONY.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI DRESSINGU ZĄBKI
czosnku siekamy.
Wkładamy do naczynia blendera, dodajemy 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, skórką otartą z pomarańczy, sok wyciśnięty z cytryny i resztę składników.
Całość blendujemy na gładką masę.
PODAJEMY SAŁATKĘ ORZECHY LASKOWE
podprażamy na suchej patelni, a następnie obieramy ze skórki.
Wystudzoną kaszę mieszamy z warzywami i pokrojoną w cząstki pomarańczą.
Całość polewamy dressingiem i posypujemy skórką startą z pomarańczy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2358 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
393 kcal
Tłuszcz
20,7 g
Węglowodany
48,9 g
Błonnik
8,9 g
Białko
8,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Stek z szynki z dzika w cytrynowym sosie
Dzik jest dziki… i smaczny! Jeśli lubisz dziczyznę, to ten przepis powinien pojawić się na Twoim stole!
Faszerowane pieczarki z sosem tatarskim
Szpinakowy farsz z gorgonzolą, chrupiące pieczarki i sos tatarski – oto składniki idealnej przekąski, którą przygotujesz według przepisu Karola!
Krakersy z chutneyem brzoskwiniowym
Szukasz przepisu na coś do chrupania? Mamy dla Ciebie smakowitą przekąskę! Krakersy i brzoskwiniowy chutney to połączenie idealne. Wypróbuj koniecznie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka szefa w stylu amerykańskim
Bogactwo świetnie dopasowanych składników i pyszny dressing: oto cechy sałatki szefa w stylu amerykańskim. Ułóż składniki na talerzu, wymieszaj i ciesz się doskonałym smakiem!
Zupa z suszonymi pomidorami i mascarpone
Wśród smaków we włoskim stylu pomidory wiodą prym! W tym przepisie zamknięto je w gęstej kremowej zupie z dodatkiem sera mascarpone.
Hummus z bobu
Zielony, aksamitny i aromatyczny? To musi być hummus wg przepisu Kingi! Przygotuj go na śniadanie lub podaj na imprezie w formie smacznej przekąski!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka z młodych warzyw
Szybka i prosta sałatka z młodych warzyw, to świetny pomysł na smaczną przekąskę w ciągu dnia. Zasmakuj w warzywach!
Kanapka z tuńczykiem
Kanapka z tuńczykiem na śniadanie czy lunch? Czemu nie! Nasza nietypowa pasta z tuńczyka, wzbogacona o suszone pomidory i awokado z pewnością przypadnie do gustu wszystkim fanom pożywnych kanapek. Jeśli szukasz pomysłu na urozmaicenie codziennego menu, ten przepis na kanapki jest dla ciebie idealny!
Pieczona makrela w chlebku pita
Masz ochotę na wyjątkową przekąskę w adriatyckim stylu? Pieczona makrela na chlebku pita z ajwarem, zielonym ogórkiem i pomidorkami koktajlowymi sprawdzi się idealnie.