🍱 Grecka Dania główne Dania z kaszą Kasza peczak 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Sałatka z kaszą i kabanosami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Sałatka z kaszą i kabanosami
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Grecka
Ingredients: 45 g oliwki czarne; 1 szt. papryka czerwona; 400 g fasola czerwona z puszki; 200 g kasza pęczak; 10 g natka pietruszki; 15 szt. pomidor suszony; 100 g ser feta; 150 g kabanos; 1 szczypta pieprz czarny; 2 łyżki miód; 1,5 łyżeczki musztarda francuska; 125 ml oliwa z oliwek; 1 łyżeczka sok z cytryny; 1 łyżka woda

Lekko ostry sos, kasza, kabanosy i natka pietruszki. To sałatka, która sprawdzi się podczas każdej sylwestrowej zabawy!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

oliwki czarne - 45 g

papryka czerwona - 1 szt.

fasola czerwona z puszki - 400 g

kasza pęczak - 200 g

natka pietruszki - 10 g

pomidor suszony - 15 szt.

ser feta - 100 g

kabanos - 150 g

pieprz czarny - 1 szczypta

miód - 2 łyżki

musztarda francuska - 1,5 łyżeczki

oliwa z oliwek - 125 ml

sok z cytryny - 1 łyżeczka

woda - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SOSU

Składniki sosu mieszamy. Możemy użyć w tym celu słoika. Wszystkie składniki sosu wlewamy do słoika, mocno zakręcamy i wstrząsamy do połączenia się składników.

KROIMY SKŁADNIKI

Kaszę gotujemy i odsączamy. Kabanosy kroimy na 2-3-centymetrowe kawałki, fetę – w kostkę. Suszone pomidory i paprykę kroimy w paski. Fasolę odsączamy z zalewy. Nać pietruszki drobno siekamy.

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI

Kaszę umieszczamy w misce. Dodajemy wszystkie składniki oprócz fety i czarnych oliwek. Mieszamy, dodajemy sos i ponownie mieszamy. Przed podaniem sałatkę posypujemy serem feta i posiekanymi oliwkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2760,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

690,2 kcal

🥑

Tłuszcz

37,9 g

🌾

Węglowodany

70 g

🥬

Błonnik

20,4 g

💪

Białko

20,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Pieczone placki ziemniaczane z łososiem

Wypróbuj przepis na pieczone placki ziemniaczane z sosem tzatziki i wędzonym łososiem!

45 min

łatwy

Zupy

Pomidorowa zupa krem z pulpetami z indyka

Pyszna, pomidorowa zupa krem z dodatkiem aromatycznych pulpetów z indyka z serem feta. Sprawdź, jak smakuje to wyjątkowe połączenie smaków w śródziemnomorskim stylu.

40 min

średni