🍱 Grecka Boże Narodzenie Sałatki Sałatka z majonezem 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Śledzie pod pierzynką • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Śledzie pod pierzynką
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Grecka
Ingredients: 2 szt. burak; 0,5 szt. cebula; 2 szt. jabłko czerwone; 4 szt. jajko; 400 g jogurt grecki; 500 g majonez; 2 szt. marchew; 3 szt. ogórek kiszony; 2 łyżki olej lniany; 1 szczypta pieprz czarny; 1 łyżka sok z cytryny; 400 g śledzie matiasy; 3 szt. ziemniak; 6 g szczypior cebuli

Klasyka świątecznych stołów – sałatka śledziowa, znana pod nazwą śledzie pod pierzynką. Wypróbuj niezawodny przepis Kingi Paruzel!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

burak - 2 szt.

cebula - 0,5 szt.

jabłko czerwone - 2 szt.

jajko - 4 szt.

jogurt grecki - 400 g

majonez - 500 g

marchew - 2 szt.

ogórek kiszony - 3 szt.

olej lniany - 2 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

sok z cytryny - 1 łyżka

śledzie matiasy - 400 g

ziemniak - 3 szt.

szczypior cebuli - 6 g

Instrukcje przygotowania

PŁUCZEMY ŚLEDZIE

Śledzie moczymy w wodzie wymieszanej z mlekiem. Płyn zmieniamy 3 razy, aby pozbyć się nadmiaru zalewy solnej. Śledzie odcedzamy i kroimy w paski.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Jogurt mieszamy z majonezem.

UKŁADAMY WARSTWY SAŁATKI

Śledzie układamy na dnie szklanej miski. Skrapiamy je olejem lnianym, oprószamy pieprzem i posypujemy cebulą pokrojoną w piórka. Przykrywamy sosem. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny. Układamy w misce. Przykrywamy sosem. Układamy ugotowaną startą marchewkę. Przykrywamy sosem. Układamy ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę. Przykrywamy warstwą sosu. Ogórki kiszone kroimy w kostkę i układamy w misce. Przykrywamy sosem. Wykładamy ugotowane starte burak i ostatnią porcję sosu. Wierzch posypujemy jajkami pokrojonymi w kosteczkę.

DEKORUJEMY

Sałatkę wstawiamy na noc do lodówki, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem dekorujemy szczypiorkiem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5742,0 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1435,5 kcal

🥑

Tłuszcz

120,4 g

🌾

Węglowodany

48,1 g

🥬

Błonnik

42,2 g

💪

Białko

42,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Bezglutenowy tort „Czarny Las”

Wypróbuj przepis na tort bezglutenowy – połączenie kakaowego biszkoptu, wiśni i kremu jogurtowego. Na pewno Ci zasmakuje!

90 min

średni

Sałatki

Fitsałatka cezar z makaronem beauty

Kinga zaprasza na fitucztę! Wypróbujcie jej przepis na delikatną i pełną aromatycznych smaków sałatkę cezar z sosem oraz makaronem beauty.

30 min

średni

Fast food

Roślinny kebab w tortilli z wegańskim sosem tzatziki

Ten przepis w greckim stylu udowodni Wam, że roślinna wersja kebabu jest absolutnie wyjątkowa! Odkryj pełnię smaku tej propozycji i przekonaj się, jak łatwo ją przygotować.

35 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania