🍱 Polska Ciastka Torty Minitorciki 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Torciki z pomarańczami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Torciki z pomarańczami
Total time: 90 min
Yield: Liczba porcji - 8
Cuisine: Polska
Ingredients: 30 g cukier; 60 g cukier puder; 1 szt. pomarańcza; 60 g dżem pomarańczowy; 12 g glazura; 175 g mąka pszenna; 50 ml sok z pomarańczy; 1 szczypta sól; 125 g śmietana 18%; 15 g masło; 1 szt. jajko

Minitorciki to idealny pomysł, gdy chcemy przygotować deser tylko dla kilku osób. Wypróbuj ten z pomarańczami.

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

trudny

Składniki

cukier - 30 g

cukier puder - 60 g

pomarańcza - 1 szt.

dżem pomarańczowy - 60 g

glazura - 12 g

mąka pszenna - 175 g

sok z pomarańczy - 50 ml

sól - 1 szczypta

śmietana 18% - 125 g

masło - 15 g

jajko - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PIECZEMY TARTALETKI

Masło kroimy w kostkę i szybko zagniatamy z pozostałymi składnikami. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na 1 godzinę do lodówki. Następnie cienko rozwałkowujemy na grubość 3 mm, podsypując odrobiną mąki. Ciastem wykładamy 8 natłuszczonych foremek do tartaletek (każda o średnicy ok. 10 cm), formując przy tym krawędź. Ciasto nakłuwamy kilka razy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy suszonymi ziarnami fasoli/grochu. Tartaletki pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 8–10 minut.

ZAPIEKAMY KREM

Składniki kremu mieszamy trzepaczką w jednej misce do momentu połączenia się. Tartaletki wyjmujemy z piekarnika, papier do pieczenia i ziarna suszonej fasoli/grochu usuwamy. Krem rozkładamy na spodach i pieczemy w tej samej temperaturze przez kolejne 15–18 minut. Studzimy na kratce, a następnie wyjmujemy z foremek.

PRZYGOTOWUJEMY GLAZURĘ

Pomarańcze obieramy dokładnie razem z białą skórką. Kroimy na 8 plasterków, układamy po jednym na każdym torciku. Cukier, glazurę do tortów w proszku i sok z pomarańczy mieszamy w garnku i zagotowujemy. Studzimy przez 1 minutę, a następnie torciki pokrywamy cienką warstwą glazury. Studzimy.