🍱 Polska Boże Narodzenie Dania główne Dania mięsne Dziczyzna 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Udka perliczki z pomarańczą i rozmarynem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Udka perliczki z pomarańczą i rozmarynem
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 szt. cebula; 1 szczypta pieprz czarny; 2 łyżki oliwa z oliwek; 6 szt. pomarańcza; 32 g rozmaryn świeży; 1 szczypta sól; 4 szt. perliczka udko

Pachnąca rozmarynem złocista perliczka, idealnie skomponowana ze smakiem świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

cebula - 4 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

oliwa z oliwek - 2 łyżki

pomarańcza - 6 szt.

rozmaryn świeży - 32 g

sól - 1 szczypta

perliczka udko - 4 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE NA DNIE

naczynia do pieczenia układamy rozmaryn i perliczkę.

PRZYPRAWIAMY SOLĄ I

pieprzem i nacieramy mięso odrobiną oliwy z oliwek.

3 POMARAŃCZE MYJEMY

i kroimy w plastry.

CEBULĘ KROIMY W

ósemki i układamy wokół perliczki.

Z 3 POZOSTAŁYCH

pomarańczy wyciskamy sok i wlewamy go do naczynia z mięsem.

PIECZEMY PRZEZ 50

minut w temperaturze 200 stopni, podlewając od czasu do czasu sokiem zebranym z dna naczynia.

GDY PERLICZKA BĘDZIE

mocno zrumieniona, wyjmujemy mięso z piekarnika i przekładamy na talerze.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1591,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

265,3 kcal

🥑

Tłuszcz

6,1 g

🌾

Węglowodany

27,8 g

🥬

Błonnik

26,2 g

💪

Białko

26,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Sernikowe monoporcje z żelką mango

Sernikowe monoporcje z żelką mango, chrupiącymi ciasteczkami migdałowymi i świeżymi malinami. To idealny pomysł na wiosenny deser, który świetnie sprawdzi się np. na wielkanocnym stole.

20 min

łatwy