🍱 Polska Desery Desery czekoladowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Grillowane truskawki z musem z białej czekolady • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Grillowane truskawki z musem z białej czekolady
Total time: 90 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 szt. jajko; 6 g żelatyna; 300 ml śmietana 30%; 200 g czekolada biała z truskawkami; 2 łyżki mięta świeża; 300 g truskawka

Marzysz o deserze z grilla? Przygotuj grillowane truskawki, podane razem z pysznym musem!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

jajko - 3 szt.

żelatyna - 6 g

śmietana 30% - 300 ml

czekolada biała z truskawkami - 200 g

mięta świeża - 2 łyżki

truskawka - 300 g

Instrukcje przygotowania

ROZPUSZCZAMY BIAŁĄ CZEKOLADĘ W KĄPIELI WODNEJ

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej (podgrzewając do temperatury około 40°C). 100 ml śmietanki zagotowujemy. Żelatynę namaczamy w niewielkiej ilości wody i rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej.

WLEWAMY MUS CZEKOLADOWY DO MISECZEK

200 ml śmietanki ubijamy (nie za mocno), dodajemy stopniowo do masy czekoladowej (delikatnie), krótko mieszając. Mus rozlewamy do miseczek, chłodzimy w lodówce około 1 godziny.

GRILLUJEMY TRUSKAWKI

Truskawki myjemy, oczyszczamy z szypułek i przecinamy na połówki. Grillujemy na mocno rozgrzanym grillu około 1-2 minut i układamy na schłodzonym musie. Dekorujemy listkami mięty. Serwujemy od razu po ułożeniu truskawek.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2036,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

509,1 kcal

🥑

Tłuszcz

36,4 g

🌾

Węglowodany

35,7 g

🥬

Błonnik

10,9 g

💪

Białko

10,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Mleko gdańskie

Lubisz desery z tradycjami? Wypróbuj przepis na puszyste mleko gdańskie, które trafiło do najstarszej polskiej książki kucharskiej! Duet migdałów i śmietanki to połączenie, któremu nie sposób się oprzeć.

35 min

łatwy