Jajecznica w cieście francuskim • przepis • składniki • przygotowanie
Kremowa jajecznica z pysznym wędzonym boczkiem i ciągnącą się mozzarellą w wyjątkowej odsłonie, czyli zapieczona w cieście francuskim.
Czas przygotowania
15 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PODSMAŻAMY BOCZEK I CEBULĘ
Szalotkę kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni podsmażamy boczek, aż się zarumieni. Następnie dodajemy szalotkę i całość smażymy, aż cebulka się zeszkli.
SMAŻYMY JAJECZNICĘ
Na patelnię z podsmażonymi składnikami wbijamy 6 jajek i doprawiamy je solą i pieprzem według uznania. Jajecznicę smażymy, cały czas mieszając, aż jajka się zetną – nie powinny być płynne.
ZAWIJAMY JAJECZNICĘ W CIASTO FRANCUSKIE
Ciasto francuskie rozwijamy na papierze do pieczenia i na jego środek wykładamy jajecznicę. Szczypiorek dość drobno siekamy. Jajecznicę oprószamy tartą mozzarellą i posiekanym szczypiorkiem. Dwa krótsze boki ciasta francuskiego nakładamy na jajecznicę. Dłuższe boki nacinamy w paski o grubości ok. 1 cm i nakładamy naprzemiennie na jajka, aby powstała rolada.
PIECZEMY DANIE
Gotową roladę z ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy ją przez ok. 20-22 minuty, aż nabierze złotego koloru.
PODAJEMY DANIE
Roladę oprószoną kiełkami rzodkiewki podajemy z pomidorkami koktajlowymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2306,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
768,9 kcal
Tłuszcz
54,2 g
Węglowodany
35,5 g
Błonnik
0,7 g
Białko
30 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jabłka grójeckie pod jaglaną kruszonką
Paweł Małecki przygotował deser idealny na walentynki! Jabłka pod kruszonką z dodatkiem płatków jaglanych i orzechów włoskich zachwycą każdego!
Winna gruszka zapiekana w cieście francuskim
Łatwy w przygotowaniu i niezwykle efektowny – taki jest deser z tego przepisu. Elegancko podane gruszki zachwycą każdego!
Wegańska pasta à la makrela
Odtwórz smak znanej pasty z makreli, przygotowując jej wegańską odsłonę! Ze wskazówkami i przepisem Kingi to wyjątkowo proste.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kawowe lody z nektarynką
Kompozycja idealna dla kawoszy i łasuchów – pyszne lody o wyrazistym smaku kawy oraz zaskakującej nucie owocowej!
Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
Pyszne ciasto, które jest kwintesencją lata, teraz w wersji bez pieczenia! Delikatny spód z herbatników, puszysty krem z serka mascarpone i warstwa malinowej galaretki pełnej owoców. Zobacz, jak prosto zrobić to ciasto.
Pikantna zapiekanka kukurydziana
Kukurydza z papryczkami jalapenos zapieczona z gulaszem wieprzowym. Pikantna propozycja dla fanów kuchni w stylu meksykańskim!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Owsianka budyniowa
Malinowo-waniliowa owsianka budyniowa to idealny pomysł na udane rozpoczęcie dnia! Wykorzystaj termorobot MC Smart i przekonaj się, jak prosto można przygotować pełnowartościowe śniadanie.
Proteinowy deser z ciasteczkami cantuccini
Szybki w przygotowaniu i pełen protein słodki deser z dodatkiem włoskich ciasteczek, musu i świeżych owoców. Świetny pomysł na coś słodkiego, co nadal jest fit!
Gęsie uda duszone ze śliwkami i jabłkami
Kaszubski pomysł na obiad? Gęś z kluskami kładzionymi oraz słodko-kwaśną kapustą!