🍱 Włoska Śniadania Kanapki 💪 Niskokaloryczne 💪 Bezglutenowe

Panini na dwa sposoby – przepis • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Panini na dwa sposoby – przepis
Total time: 20 min
Yield: Liczba porcji - 2
Cuisine: Włoska
Ingredients: 40 g bakłażan; 1 łyżeczka bazylia suszona; 0,5 szt. cebula czerwona; 100 g cukinia; 1 szczypta pieprz czarny; 0,5 szt. papryka czerwona; 2 łyżki oliwa z oliwek; 1 łyżeczka oregano suszone; 2 łyżki ser mascarpone z gorgonzolą; 1 szczypta sól; 5 g bazylia świeża; 2 łyżki ser mascarpone; 60 g mortadela; 2 łyżki ser pecorino; 1 szt. ciabatta; 25 g Szpinak Baby

Najlepsze pieczywo i świeże dodatki spotykają się w przepisie Kingi na przepyszne panini! Wypróbuj oba sposoby na tę apetyczną kanapkę na dwa sposoby.

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bakłażan - 40 g

bazylia suszona - 1 łyżeczka

cebula czerwona - 0,5 szt.

cukinia - 100 g

pieprz czarny - 1 szczypta

papryka czerwona - 0,5 szt.

oliwa z oliwek - 2 łyżki

oregano suszone - 1 łyżeczka

ser mascarpone z gorgonzolą - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

bazylia świeża - 5 g

ser mascarpone - 2 łyżki

mortadela - 60 g

ser pecorino - 2 łyżki

ciabatta - 1 szt.

Szpinak Baby - 25 g

Instrukcje przygotowania

GRILLUJEMY WARZYWA

Końcówki cukinii i bakłażana odcinamy. Z warzyw odkrawamy wzdłuż po 2 długie plastry. Cebulę i paprykę kroimy w większe kawałki. Wszystkie warzywa skrapiamy oliwą i oprószamy z obu stron bazylią, oregano, solą i pieprzem.

SKŁADAMY PANINI

Ciabattę przekrawamy na pół. Spód bułki smarujemy serem mascarpone z gorgonzolą. Na warstwie sera układamy grillowane warzywa.

GRILLUJEMY I PODAJEMY PANINI

Kanapkę przekładamy na rozgrzaną, skropioną oliwą patelnię grillową. Dociskamy garnkiem i grillujemy przez ok. 3 minuty, aż pieczywo się zarumieni (powinny pojawić się na nim charakterystyczne prążki).

PRZYGOTOWUJEMY PASTĘ Z SERA MASCARPONE

Ser mascarpone łączymy w misce z serem pecorino startym na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy posiekane liście świeżej bazylii. Mieszamy.

SKŁADAMY PANINI

Ciabattę przekrawamy na pół. Spód bułki smarujemy serową pastą. Na serku układamy liście szpinaku i plastry mortadeli. Wierzch bułki skrapiamy od wewnątrz oliwą z oliwek. Składamy panini.

GRILLUJEMY I PODAJEMY PANINI

Kanapkę nacieramy z wierzchu oliwą z oliwek, przekładamy na grill. Dociskamy i grillujemy przez ok. 3 minuty, aż pieczywo się zarumieni i powstaną na nim charakterystyczne prążki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

505,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

252,8 kcal

🥑

Tłuszcz

14,5 g

🌾

Węglowodany

21,1 g

🥬

Błonnik

10 g

💪

Białko

10 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Flaki po włosku

Miłośników flaków do sięgnięcia po to danie nie trzeba szczególnie namawiać, a każdy, kto jest do nich nastawiony sceptycznie, polubi je, gdy tylko spróbuje tego wyjątkowej propozycji we włoskim stylu!

45 min

łatwy