Sałatka ze szpinakiem, pulpecikami azjatyckimi i chipsami z szynki szwarcwaldzkiej • przepis • składniki • przygotowanie
Sałatka w stylu azjatyckim z orientalnie doprawionymi pulpecikami z mięsa mielonego zaspokoi nawet największy głód!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ BLACHĘ PERGAMIN
drugą mniejszą blachę moździerz tarkę naczynie żaroodporne Rozgrzej piekarnik do 170°C (termoobieg) Chipsy z szynki Plasterki szynki układamy w odstępach na blaszce wyłożonej pergaminem.
NA PLASTERKI NAKŁADAMY
kawałek pergaminu, który przyciskamy cięższym naczyniem (np.
MNIEJSZĄ BLACHĄ) I
wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170°C.
PIECZEMY PRZEZ 10
minut.
UPIECZONE PLASTERKI ODSTAWIAMY
do wystygnięcia, w dalszym ciągu przyciśnięte naczyniem.
PULPECIKI DO MISKI
przekładamy mięso mielone, posiekane ząbki czosnku, roztarte w moździerzu nasiona kolendry, obrany i starty na tarce imbir, chilli w proszku.
STARTĄ SKÓRKĘ Z
cytryny siekamy i dodajemy do pozostałych składników.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
oliwę z oliwek, podgrzewamy, dodajemy posiekane cebule dymki, smażymy.
PODSMAŻONE CEBULE DODAJEMY
do pozostałych składników wraz z posiekanym szczypiorkiem, posiekaną kolendrą, sokiem z cytryny, jajkiem. DOPRAWIAMY SOLĄ I: pieprzem.
DODAJEMY 2-3 ŁYŻKI
tartej bułki. WSZYSTKIE SKŁADNIKI MIESZAMY: rękoma.
FORMUJEMY PULPECIKI, KTÓRE
układamy na papierze pergaminowym wewnątrz naczynia żaroodpornego.
PULPECIKI WKŁADAMY DO
piekarnika rozgrzanego do 170°C i pieczemy 10-15 minut.
SAŁATKA SZPINAK UKŁADAMY
na talerzu, posypujemy czerwoną cebulą pokrojoną w piórka, następnie nakładamy kawałki mandarynki.
SOS MIODOWY Z
curry Do miseczki przekładamy miód, musztardę, curry, sok z cytryny.
CAŁOŚĆ MIESZAMY.
SOS WINEGRET DO
miski przekładamy śmietanę, dodajemy sok z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. MIESZAMY.
CHIPSY Z SZYNKI
szwarcwaldzkiej delikatnie łamiemy i nakładamy na wierzch sałatki.
SAŁATKĘ POLEWAMY ŚMIETANOWYM
sosem winegret oraz niewielką ilością oliwy.
NA SAŁACIE UKŁADAMY
pulpeciki, które polewamy sosem miodowym.
PULPECIKI POSYPUJEMY KILKOMA
listkami kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2474,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
618,6 kcal
Tłuszcz
34,9 g
Węglowodany
45,1 g
Błonnik
35,0 g
Białko
35,0 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tajskie curry z krewetkami
Orientalne aromaty, wyrazisty sos i pyszne krewetki, to przepis na wyśmienite tajskie curry z krewetkami. Przygotujecie je szybko, a smak potrawy z pewnością Was nie zawiedzie. Sprawdźcie ten prosty w przygotowaniu przepis!
Grillowane kebabczety wołowe
Oryginalny pomysł na grilla – podłużne kotleciki z mięsa mielonego podane z orientalnym dipem pomarańczowo-miodowym.
Sos teriyaki
Sos teriyaki to niezwykle smaczny dodatek do dań kuchni japońskiej. To także obowiązkowy
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tarta rabarbarowa
Rozsmakuj się w przepysznej tarcie rabarbarowej. Kruchy spód, aksamitna panna cotta z rabarbarem, a do tego wstążkowe dekoracje.
Duszone buraczki do obiadu
Duszone buraczki to pyszny i często spotykany dodatek do obiadów, zwłaszcza tych podawanych z ziemniakami i mięsem. Sprawdź, jak szybko można je przygotować!
Zupa cygańska
Zupa cygańska to wyjątkowe danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów kuchni romskiej. Ta rozgrzewająca i sycąca zupa jest doskonałym wyborem na chłodniejsze dni. Zupa cygańska jest znana z użycia różnorodnych warzyw, aromatycznych przypraw oraz soczystych kawałków mięsa. Sprawdźcie, jak ją zrobić!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sos barbecue - przepis na domowy sos
Sos barbecue to doskonały dodatek do dań z grilla, mięs i kanapek. Przygotuj go w wersji domowej, wykorzystując sekretny składnik i przepis Karola Okrasy!
Konfitura z żurawiny i mandarynek – jadalny prezent
Połączenie żurawin, mandarynek, jabłek i aromatycznych przypraw tworzy słodko-kwaśną konfiturę, która idealnie nadaje się do smarowania kanapek lub jako dodatek do mięs czy ciepłych napojów. To świetny pomysł na świąteczny prezent dla najbliższych!
Wegańskie szaszłyki z tofu i warzywami
Szaszłyki z grilla w wegetariańskiej odsłonie Kingi Paruzel! Bakłażany, tofu i brokuł, a wszystko to w pysznym domowym sosie teriyaki. Wypróbuj!