🍱 Polska Ciasteczka Pierniczki 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Domek z piernika • przepis • składniki • przygotowanie

Pomysł na dekorację świąteczną lub słodki upominek - przygotuj domek z piernika udekorowany szpryc glazurą!

Czas przygotowania

105 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 30 g

mąka kukurydziana - 85 g

mąka pszenna - 300 g

miód - 250 g

proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki

przyprawa do piernika - 3 łyżeczki

smalec - 60 g

jajko - 2 szt.

cukier puder - 300 g

cytryna - 0,5 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Do rondelka wsypujemy cukier puder i dodajemy masło. Gdy masło się roztopi, wlewamy miód. Podgrzewamy do temperatury około 45°C. W misce mieszamy suche składniki. Dodajemy mieszankę miodu, masła, cukru i od razu wbijamy jedno jajko. Dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto, nadając mu kształt gładkiej kuli. Zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na około godzinę.

WYCINAMY POSZCZEGÓLNE ELEMENTY

Ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy na grubość 5-7 mm. Za pomocą szablonów wycinamy poszczególne elementy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, na którym układamy gotowe elementy. Oddzielamy białko od żółtka, białkiem smarujemy elementy domku. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C przez 20-30 min w zależności od wielkości poszczególnych elementów.

SKŁADAMY ELEMENTY DOMKU Z PIERNIKA

Na suchą patelnię wsypujemy cukier. Nie mieszamy, czekamy, aż się rozpuści. Upieczone elementy możemy przyciąć, żeby lepiej do siebie pasowały. Elementy sklejamy ze sobą za pomocą powstałego karmelu. Dekorujemy szpryc glazurą.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4396,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

439,7 kcal

🥑

Tłuszcz

8,9 g

🌾

Węglowodany

86,2 g

🥬

Błonnik

1 g

💪

Białko

6,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Krokiety z pieczarkami i serem

Szukasz pomysłu na pyszne danie, które zachwyci zarówno domowników, jak i gości? Krokiety z pieczarkami i serem to idealna propozycja, łącząca chrupiące ciasto z aromatycznym farszem. Ten przysmak doskonale sprawdzi się na obiad, kolację, a nawet na przyjęcia.

55 min

średni

Śniadania

Chleb gryczany z miodem

Mało co sprawia taką przyjemność jak pajda ciepłego chleba z masłem! Spróbuj chleba na mące gryczanej z dodatkiem suszonych żurawin, nasion amarantusa i solidnej porcji miodu.

180 min

średni

Zupy

Wegańska zupa z ciecierzycy

Prosta zupa z ciecierzycy z nutą wina i rozmarynu to doskonały pomysł na pyszny i aromatyczny wegański obiad.

60 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Fast food

Burger z cieciorki z dipem ananasowym

Daria Ładocha wie, jak miksować najróżniejsze smaki! Spróbuj burgera z cieciorki, kukurydzy i sera feta, z sosem słodko-kwaśnym na bazie ananasa, w pieczywie owsianym!

90 min

łatwy

Desery

Dango w trzech smakach

Dango to tradycyjne japońskie kluski zrobione z mąki ryżowej, które podaje się do zielonej herbaty. Paweł przygotował je w nowej odsłonie – jako słodki deser w 3 różnych smakach. Wypróbuj przepis naszego cukiernika i sprawdź, która wersja najbardziej przypadnie Ci do gustu.

90 min

łatwy