-
Tarta gruszkowo-morelowa.
Tarta gruszkowo-morelowa to najlepsza rzecz, jaką zjecie na jesień. Przepis dostałam ponad dziesięć lat temu od Alicji z bloga Wielki Apetyt i od tego czasu raczę nim gości i siebie jak tylko pierwsze gruszki pokazują się w sklepie. Przepis jest bardzo prosty, ja czasami używam zamiennie zamiast moreli, dżem z brzoskwiń. Lub mieszam oba. I…
-
Balaton. Krótki, subiektywny przewodnik.
Jeżeli myślisz o wyjeździe na Węgry, to zdecydowanie warte wzięcia pod uwagę są dwa miejsca. Tokaj i Balaton. Dlaczego Tokaj i jego cudowne wina pisałam już wcześniej TU. Drugim miejscem jest Balaton, a dokładnie Badacsonytomaj. Oczywiście to wszystko zależy, kto czego szuka, ale skoro jesteś czytelnikiem mojego bloga, to szukasz zapewne dobrego wina i wypadu we dwoje…
-
Chałka.
Chałka. Omnomnom. Jakie to jest dobre! I łatwe w przygotowaniu. Jedna z moich ulubionych wariacji na temat pieczywa. Jeżeli już masz za sobą wypróbowanie moich przepisów na chleb pszenny oraz focaccia to czas na chałkę. Chałka Składniki: 500 g mąki pszennej tortowej250 ml szklanka ciepłego mleka80 g masła7 g suchych drożdży60 g cukru Do miski wsyp wszystkie suche…
-
Opuszczona osada w Czorsztynie.
Opuszczona osada w Czorsztynie to jedno z tych miejsc, o których nie mówi się głośno. A szkoda. Owiana tajemnicą historia tego miejsca pozostawia wiele pytań bez odpowiedzi. Jedno jest pewne. Jeżeli nie wiesz, o co chodzi, to chodzi o przekręty. Przykładem jest skansen, a raczej opuszczone domy rozsiane na 17 hektarowej działce, które pozostawione są…
-
Focaccia.
Focaccia! Jak ja ją lubię! Robi się prosto, zawsze wychodzi i jest pyszna! Ja robię klasyczną, z solą. Lubię też z rozmarynem. Tak naprawdę to, co się na niej znajdzie zależy tylko od ciebie. Upieczona najlepiej smakuje z oliwą i włoską mortadelą. Rozplanuj sobie jej robienie. Proponuje ci wieczorem zagnieść ciasto, a rano dokończyć. Składniki:…
-
Prezenty. Co fajnego kupić?
Prezenty. Komu nie spędzają snu z powiek? Mnie! Zebrałam dla ciebie najlepsze rzeczy, jakie spotkałam na swojej drodze, a które mogą być wyjątkowymi prezentami. I chociaż okres zbliża się nam świąteczny, myślę, że mogą ci one posłużyć nie tylko z okazji świąt. Niemniej jednak w większości to rękodzieło, dlatego warto zamówić je wcześniej, zwłaszcza w tak gorącym…
-
Cynamonki.
Cynamonki. W sumie nie bardzo wiedziałam, o co chodzi z tym szałem na bułeczki cynamonowe, dopóki nie spróbowałam. Tomek przeglądał wszystkie możliwe social media z bułeczkami w rolach głównych, więc się zlitowałam i zrobiłam. Teraz mogę podzielić się z Tobą moimi tipami, co zrobić by te bułeczki wyszły. Czy jest łatwo? Długo. I musi być spokojnie. Tylko Ty…
-
Brioche.
Brioche. Przepis okazał się prosty i łatwy, stał się moją nową obsesją. Piekłam pierwszy raz z przepisu Kwestia Smaku. Właściwie nic bym nie zmieniła z wyjątkiem dodania więcej cukru pudru. Brioche wyszło mało słodkie. Nie przeszkadza to niczemu, bo z miodem jest idealnie zbilansowane. Jednak przy kwaśniejszym dżemie brakowało mi tej słodkości. Tip: kiedy rano ciasto wyjęłam z…
-
TOKAJ – subiektywny przewodnik (Węgry)
Tokaj to fantastyczna miejscowość na wypad we dwoje lub z przyjaciółmi. Lubię Węgry. Tą ich prostotę i właściwie slow life w każdym aspekcie codzienności. Ja mam takie poczucie, jakby czas mi się zatrzymywał, kiedy tam wyjeżdżam. Oczywiście najbardziej lubię tam wino, trochę mniej jedzenie. Oprócz langosza nie bardzo mogę znaleźć czegoś dla siebie, nie przepadam za gulaszami…
-
PODLASKIE ATRAKCJE
Podlaskie atrakcje. Będąc na Podlasiu, nie możesz przegapić mojego subiektywnego przewodnika po tej krainie. Zawsze, kiedy tu jestem, korzystam z tych dobroci i polecam je Tobie, czy do zjedzenia, czy do zobaczenia. Nie jest, to może gotowy plan zwiedzania Podlasia, ale na pewno spis tematów, które pomogą ci w odnalezieniu tego, co najlepsze w tej krainie! Pierwszym…