• Chałka.

    Chałka.

    Chałka. Omnomnom. Jakie to jest dobre! I łatwe w przygotowaniu. Jedna z moich ulubionych wariacji na temat pieczywa. Jeżeli już masz za sobą wypróbowanie moich przepisów na chleb pszenny oraz focaccia to czas na chałkę. Chałka Składniki: 500 g mąki pszennej tortowej250 ml szklanka ciepłego mleka80 g masła7 g suchych drożdży60 g cukru Do miski wsyp wszystkie suche…

    czytaj dalej …

  • Opuszczona osada w Czorsztynie.

    Opuszczona osada w Czorsztynie.

    Opuszczona osada w Czorsztynie to jedno z tych miejsc, o których nie mówi się głośno. A szkoda. Owiana tajemnicą historia tego miejsca pozostawia wiele pytań bez odpowiedzi. Jedno jest pewne. Jeżeli nie wiesz, o co chodzi, to chodzi o przekręty. Przykładem jest skansen, a raczej opuszczone domy rozsiane na 17 hektarowej działce, które pozostawione są…

    czytaj dalej …

  • Focaccia.

    Focaccia.

    Focaccia! Jak ja ją lubię! Robi się prosto, zawsze wychodzi i jest pyszna! Ja robię klasyczną, z solą. Lubię też z rozmarynem. Tak naprawdę to, co się na niej znajdzie zależy tylko od ciebie. Upieczona najlepiej smakuje z oliwą i włoską mortadelą. Rozplanuj sobie jej robienie. Proponuje ci wieczorem zagnieść ciasto, a rano dokończyć. Składniki:…

    czytaj dalej …

  • Prezenty. Co fajnego kupić?

    Prezenty. Co fajnego kupić?

    Prezenty. Komu nie spędzają snu z powiek? Mnie! Zebrałam dla ciebie najlepsze rzeczy, jakie spotkałam na swojej drodze, a które mogą być wyjątkowymi prezentami. I chociaż okres zbliża się nam świąteczny, myślę, że mogą ci one posłużyć nie tylko z okazji świąt. Niemniej jednak w większości to rękodzieło, dlatego warto zamówić je wcześniej, zwłaszcza w tak gorącym…

    czytaj dalej …

  • Cynamonki.

    Cynamonki.

    Cynamonki. W sumie nie bardzo wiedziałam, o co chodzi z tym szałem na bułeczki cynamonowe, dopóki nie spróbowałam. Tomek przeglądał wszystkie możliwe social media z bułeczkami w rolach głównych, więc się zlitowałam i zrobiłam. Teraz mogę podzielić się z Tobą moimi tipami, co zrobić by te bułeczki wyszły. Czy jest łatwo? Długo. I musi być spokojnie. Tylko Ty…

    czytaj dalej …

  • Brioche.

    Brioche.

    Brioche. Przepis okazał się prosty i łatwy, stał się moją nową obsesją. Piekłam pierwszy raz z przepisu Kwestia Smaku. Właściwie nic bym nie zmieniła z wyjątkiem dodania więcej cukru pudru. Brioche wyszło mało słodkie. Nie przeszkadza to niczemu, bo z miodem jest idealnie zbilansowane. Jednak przy kwaśniejszym dżemie brakowało mi tej słodkości. Tip: kiedy rano ciasto wyjęłam z…

    czytaj dalej …

  • TOKAJ – subiektywny przewodnik (Węgry)

    TOKAJ – subiektywny przewodnik (Węgry)

    Tokaj to fantastyczna miejscowość na wypad we dwoje lub z przyjaciółmi. Lubię Węgry. Tą ich prostotę i właściwie slow life w każdym aspekcie codzienności. Ja mam takie poczucie, jakby czas mi się zatrzymywał, kiedy tam wyjeżdżam. Oczywiście najbardziej lubię tam wino, trochę mniej jedzenie. Oprócz langosza nie bardzo mogę znaleźć czegoś dla siebie, nie przepadam za gulaszami…

    czytaj dalej …

  • PODLASKIE ATRAKCJE

    PODLASKIE ATRAKCJE

    Podlaskie atrakcje. Będąc na Podlasiu, nie możesz przegapić mojego subiektywnego przewodnika po tej krainie. Zawsze, kiedy tu jestem, korzystam z tych dobroci i polecam je Tobie, czy do zjedzenia, czy do zobaczenia. Nie jest, to może gotowy plan zwiedzania Podlasia, ale na pewno spis tematów, które pomogą ci w odnalezieniu tego, co najlepsze w tej krainie! Pierwszym…

    czytaj dalej …

  • INSTAGRAMOWA HUŚTAWKA W GDYNI

    INSTAGRAMOWA HUŚTAWKA W GDYNI

    Huśtawka na plaży. To miejsce przewijało mi się kilkukrotnie podczas moich podróży nad Morze Bałtyckie i wreszcie postanowiłam je sprawdzić sama. Muszę przyznać, że dobrze uchwycone, robi wrażenie niczym z plaży z Bali. Huśtawka znajduje się po lewej stronie od wejścia nr 14 na plaży w Redłowie. Jednak można do niej dotrzeć również podczas spaceru…

    czytaj dalej …

  • ŚPIJ DOBRZE

    ŚPIJ DOBRZE

    Śpij dobrze! Zawsze fascynowało mnie, jak bardzo oszczędzamy na sobie i swoim komforcie podczas snu. Zaczynając od kupowania tanich, beznadziejnych, okropnych materiałowo pościeli, przez kiepskie łóżka, a na totalnie niedobranych materacach kończąc. Co więcej, praktycznie każda osoba, z która rozmawiam, bagatelizuje ten temat i nie przykłada uwagi do miejsca, w którym spędza od 6 do…

    czytaj dalej …